現在社會發展越來越快，工作的壓力也在逐步增大，越來越多的公司現在都增加了團建這一項目，為的就是讓員工之間的默契度增加，同時也能夠很好地釋放員工整日在辦公室工作的壓力。而在團建中少不了的就是無錫戶外燒烤了，這樣就能在享受游戲的快樂時又能填飽肚子。戶外的燒烤一般都是采用木炭燃燒后進行烤肉，這其實也就增加了安全風險。那么在戶外燒烤時要注意些什么呢？下面就一起來看看吧。

木炭燃燒的明火消失后，表面出現白色灰狀物，這種碳才是好的燒烤碳很適合戶外燒烤用。戶外燒烤時定需要的燒烤碳如何選擇呢？現在市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。一般定需要的是共享燒烤平臺有的機制炭，表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃。

如果是準備好1次野外燒烤使用，還是不要用含有煤成分的機制炭比較好。這種碳壓制成中空的多棱形，重不易斷，一打開箱子完好無整還便宜的就定是好不到哪里去，比較好辨認�？梢詫⑻慷殉啥鸭狱c酒精當助燃劑，木炭要等燒到透明紅熱的時候，炭自身燃燒后再攤開。鋪炭的時候要鋪滿鋪勻不可以多層堆放，才能保障火力均勻。

木炭的表層還未燒透時，有火焰冒起時不要急著烤肉，這樣容易把燒烤食物弄黑。木炭在燒烤爐內燃燒10－15分鐘后，明火逐漸減小，此時加上烤網。明火消失木炭表面出現白色灰狀物，將手置于烤網上方手有炙熱感，說明已經到達理想的燒烤溫度了。

以上就是小編給大家介紹的有關于戶外燒烤的注意事項了，希望看完之后能夠對大家有所幫助。既然是在戶外燒烤，那就需要注意到明火安全的注意事項，因為有時候稍不注意就極容易打翻燒烤架或是帶火星的木炭掉到地上，而這些適宜燒烤的地方一般都是草坪，這樣就極其容易引發火災。