隨著現在社會的發展，人們也不僅僅局限于在室內的聚會，團建玩耍了，相反的選擇在戶外進行自己動手的燒烤活動。過去大家都只在室內團聚，不僅悶玩法還少，但是現在的燒烤既可以滿足自己動手的新鮮感，還能夠滿足人與人之間的相互交往。所以這樣的活動怎么能不受大家歡迎呢?說到這里就不得不向大家分享一下，在無錫戶外燒烤我們應該選擇哪里，怎么燒烤?

燒烤食材的黃金法則

豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。

牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。

雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會使肉質更鮮嫩。

海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鐘�？爵滛~卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蛤仔及魚片在燒烤時，應該用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。

甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，應該放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。

燒烤注意事項：

燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。燒烤時注意人不要站在下風口。在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上，在燒烤完畢后更容易清潔。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。

以上就是小編想要跟大家分享的一些有關于戶外燒烤的內容，希望能夠幫助到大家。要知道現在對于環境的保護也是非常重要的一件事情。所以我們在外出游樂的時候也不要忘記將垃圾啊、塑料袋之類的物品帶走，這樣不僅胃里舒服了，眼睛也舒服了。如果大家不知道去那些地方能夠燒烤，歡迎致電我們公司。